当空压机油温过高或过低时，用户应采取相应措施进行处理：

油温过高：检查冷却系统是否正常，清理冷却器表面积尘，检查冷却风扇和冷却泵是否正常运行。如有需要，可以考虑更换更高性能的冷却设备或润滑油。

油温过低：检查油温控制器是否正常工作，确认油温传感器的准确性。如有需要，可以增加油温控制设备，如加热器或调温器，以提高油温。

通过以上措施，用户可以确保空压机油温保持在合适的范围内，从而提高空压机的运行效率，减少故障发生的概率，延长设备使用寿命。了解油温的重要性并采取相应的维护措施，有助于实现空压机的长期稳定运行。